Dag 25 - Varm latte

Ok. Det har varit tokvarmt de senaste dagarna, men jag är ändå down with det varma kaffet. De göttigaste kafferna i stan enligt mig är följande, da Matteo, Mahogny, Nöller, Doppio på Linnégatan och förstås Bar Italia på Prinsgatan.

Dag 24 - Iced Cappuccino

Jag har blivit beroende av 7-elevens Iced Cappuccino. Känns lite trist att det är just 7-elevens frusna mocka som gör mig så exalterad.. men den är ju är så in i satans i gatans god!  Jag måste ha en så fort det blir sol. Och idag var det fullt med sol och en riktig göttig dag som spenderades vid plaskis på mariaplan på en filt med en frusen i näven.

Dag 23 - Marettimo

Jag är tillbaka från en galet skön vecka på Sicilien. Dagar som bestått av en kavalkad av vin, hav, stekande sol och fantastisk mat. Mina blogginlägg de närmsta dagarna kommer innehålla en samling tips från området. Men först en liten förhandskik i form av youtube-klipp. Jag dog en smula när vi steg i land på Ön Marettimo. Råkade på restaurangen i byn se en bild av Jamie Oliver...och mycket riktigt hade snubben varit där...och träffat Giovanni, som även vi kom i samspråk med under vår korta tid på ön. Han verkade vara en skön lirare - och kunde onekligen det där med riktigt göttig mat.

Dag 22 - Slottsskogen

Åååh vad det är fint i Slottsskogen en somrig dag som denna. Älskart! Idag hängde vi på Villa Belparc i solen hela dan. Drack en öl och åt en grekisk sallad. Göttigt indeed.

Dag 21 - Rödvin

Tänka sig att det har tagit 21 dagar innan det bloggas om rödvin!

Jag köpte ett Italienskt rödtjut idag. Har druckit väldigt få italienska viner men har alltid tyckt att de är goda. Så idag fastnade jag framför den italienska flaggan på systemet. Tänker att eftersom Charlotta förmodligen just nu sitter och njuuuuter med ett glas på nån lummig piazza nånstans, att jag inte vill vara sämre här i Götet! Vinet jag valde, efter tips av ett vänligt och tålmodigt systemetbiträde (det fina med att handla mitt på dagen, en onsdag..) blev det mustiga Primitivo Di Manduria (nr 6256 på bolaget) Enligt experterna passar det bäst med grillat och det kan jag tänka mig med detta kryddiga och smakrika vin. Känner att jag låter som TV4 Bengt nu, men åhoj va det var göttigt. Själv åt jag en enkel men ack så god veggieköttbullepasta till.

Dag 20 - Sommarlunch

Det sköna med att ha sommarlov tillsammans är att man får tid till att göra en smarrig lunch till exempel. Idag fick jag ett sug efter en klassisk sommarsallad med potatis och rädisor som jag maxade med ett bubbligt glas rosa Mateus och rosmarin knäcke. Kändes härligt vardagslyxigt och göttigt mitt i ett regnigt Götelabårg.

Lunchen avslutades med en kopp kaffe som satt som ett smäck! Köpte nya kaffebönor sist som tydligen ska vara " Italy's favourite coffee" Och tja..gött var det.

Dag 19 - Gotland

Fasen va sjysst det är på Gotland! Kom hem igår efter två grymma veckor av lata, soliga dagar med familj och vänner. Tänkte därför att mitt första blogginlägg igen efter semestern är en liten Gotländsk topplista eller en liten reseresumé av vad jag tyckte var göttigast med öa. Det fanns massa fina saker att se att göra men det som stod ut för mig var..

Tati Creperi eller Kutens Bensin på Fårö. Rockabilly häng..

Där de hade grymt goa Galettes och crèpes som dracks bäst med en torr cider

Loppisar. Överallt utefter vägen. Många var rätt så sletna men några fynd gjorde vi!

Den inhemska ölen. Wisby Pils som är en grymt god och fräsch, ljus lager och var det enda som dracks. Rekomenderas!

Leva Kungslador. Kök, bageri, café, galleri och gårdsbutik utanför Visby. Skönt ställe med...

riktigt gott stenugnsbakat bröd.

Men främst tyckte jag nog bäst om ljuset och naturen. Vackert så att det gör ont...

Dag 18 - Baktips

beet cake from tiger in a jar on Vimeo.

Tänk om bakning skulle gå till såhär. Lite sköna toner och så liksom faller allt ner i degbunken som ett stilla regn. Hos mig är det nästan alltid kaos; jag använder alldeles för många bunkar, äggen är alltid skitiga, degen pöser jämt över formen på ett oattraktivt sätt och så har jag med största sannolikhet glömt att köpa florsocker att pudra sådär fint ovanpå. Men skit i det, huvudsaken är att det är gött i tanken.

Dag 17 - La dolce vita

Från det att jag första gången* hörde Anita Ekbergs sommarprat tills dess att jag bokat en resa till Italien - plus-menos 3 dagar. Det är alltså anledningen till att jag befinner mig i Italien just nu. Pratet har funnits därute i cyberrymden sen 2005, men inte kommit till min kännedom förrän i år. Jag förstår inte hur det gått till. Men dessstu göttigare nu å andra sidan.

Om du inte lyssnat ännu, gör det nu. Anita Ekbergs sommarprat.

*(Det var dagen efter midsommar - jag skulle kunna nämna klockslag, vad jag hade på mig, vem som satt mittemot, vilken färg som pelargonerna i fönstret skiftade i, hur det luktade i rummet och att det var en liten fluga på min vänstra axel - men det skulle verka konstigt)

Dag 16 - Dessertvin

Tänker att det kan få bli en liten tradition med vintips på fredagar.

Jag befinner mig just nu med stor sannolikhet i en liten siciliansk gränd drickandes kopiösa mängder Marsalavin. För några år sedan blev jag frälst på dessertvin. Jag började på allvar nästan grina. Jag och min Mamma befann oss på Albert Kök i Trollhättan, och jag fick in världens minsta hallonmousse och en liten hutt med dessertvin. Jag blev alldeles till mig. Sen dess har jag varit fast.

Det har en längre tid pågått en liten fajt mellan två av mina vänner om det godaste vita dessertvinet. Sydafrikanska Nederburg eller Franska Chateau de Juge? Jag tänker hålla mig utanför, och slänger in ett annat i samma liga, nämligen Chateau Menota. Alltså det må var lite töntigt, men varm frukt med smält vit choklad ('a la 80-tals klassikern Gino) och ett glas vitt, sött dessertvin är kanske det göttigaste som finns.

Dag 15 - Sicilien

Nu drar jag till Sicilien en vecka! Resan till ära har jag gjort en göttig spellista .

Fram tills att Johanna kommer hem från Gotland på måndag, så har vi ordnat så att bloggen ändå uppdateras med små göttiga inlägg varje dag. Håll utkik...

Dag 14 - Kantareller

Det är ju löjligt gött med kantareller.

Massor av smör, salt och peppar och en näve persilja på ett nybakt bröd. Åååå vad gött!

Dag 13 - Sommarpocket del 2

Ok, Johanna lanserade sina sommarpockets. Här kommer mina. From the top. Jonas Karlssons Det andra målet, en kompis (Malin) läste den när vi var på Öland över midsommar. Hon räckte över den till mig en kväll och bad mig läsa första kapitlet...medan hon satt två cm från mitt ansikte och iakttog mig. - Kände du igen dig?! Hon tittade på mig förväntansfullt. Det gjorde jag lite och var tvungen att ta över den efter henne. Sen den här Jo Nesbo. Av någon anledning umgås jag med en drös människor som läst varenda bok, men aldrig talat så mycket om det. Nu är det så dags för mig att ta mig an hela grejjen. Tycker det osar hängmatta och bersåläsning över det. Myggor och Tigrar ska jag läsa för att Johanna gav den till mig för några månader sen. Den for med till Stockholm och till Öland och tillbaka till Göteborg. Nu far jag till Italien på torsdag och då tänkte jag att den kommer passa bra. Jag vet att jag borde läst den för flera år sen, men läsning ska ju inte ske bara för att, det ska ju vara gött också. Men ok, Middlesex, har också ganska många år på nacken, och har stått en evighet i min bokhylla. Jag har föreslagit den till otaliga bokcirkelträffar men den har alltid fallit på mållinjen. Nu är det dags, sommaren 2011 är då den kommer öppnas, läsas och sen antagligen prånglas på närmast person inom räckhåll. Slutligen, en ickepocket. Jag måste bryta lite från den givna konceptet. Mian Lodalens Tiger. Jag har aldrig läst något av Mian, men det är lite skitsamma, för jag tycker hon verkar grym. Jag känner att det inte spelar så stor roll om boken mot förmodan skulle suga, jag kommer fortsätta tråna efter henne ändå. Tiger kommer få bli min hemmaläsning nu under sommaren. Ska ligga på mitt nattduksbord och få en och annan kaffering på omslaget.

Dag 12 - Lavendelbiscotti

Det växer lavendel bannemej i varenda rabatt i den här stan. Häromveckan pallade jag några kvistar och ställde i fönstret. Tänkte först att jag skulle använda till att lägga under kudden om jag skulle få svårt att sova framöver. Men idag blev jag girig, och kände att jag struntade i nattsömnen...ville åt det göttiga. Jag norpade dem helt enkelt och tog mig an ett recept på lavendelbiscotti 'a la Rosendals trädgård:

Ta ta..

120 g sötmandel, hackad
2 ägg
2 dl lavendelsocker (Strösocker blandas med lavendelblommor. Egentligen ska blandningen stå i ett par veckor, men jag blandade i de halvfärska jag hade direkt i)
1 tsk salt
ca 5-6 dl vetemjöl (Jag använde dock knappt 4.5)
1 tsk bakpulver
100 g grovhackad mörk choklad
1 äggvita till pensling

Blanda mandel, ägg, socker och salt. Tillsätt 3 dl av vetemjölet blandat med bakpulvret, därefter den hackade chokladen. Till slut blandas resten av mjölet ner lite i taget. Kolla så att det inte blir för mycket mjöl!

Rulla ut längder på en plåt med bakplåtspapper. Pensla dem med äggvita.


Grädda i 180 grader i 15-20 minuter. Skär längderna i snittar och torka dem i 100 grader i 30-40 minuter.


Jädrar vad göttiga de blev. Gört!

Dag 11 - Macarons

Ok, det här med macarons må vara lite överskattat, hur speciellt kan det vara med en sån liten kaka, biskvi eller bakverk, eller va det än må kallas? Men idag var en dag när det var riktigt gött. Inte för de pastelliga färgerna eller för att jag omsorgsfullt valt ut smakerna citron, skogsbär och kaffe/choklad, utanför att jag fick tid att sitta ner och äta dem med en person som jag inte sett på ett tag. Eftersom person i fråga varit sjuk i flera dagar och knappt kommit utanför dörren var det på sin plats med en sjukbesök och leverans av kopp finkaffe från yttervärlden.

Det här med att hänga med någon som är lite sjuk kan faktiskt kan vara lite gött. Inga måsten, allt som kan kurera är bra. Så förmiddagsfika blev hämtmat med snortunna pizzor från la Bouffe och afton med kopiösa mängder te, Harry Potter och High Fidelity. Åtta timmar senare promenerade jag hem och då hade himlen spruckit upp och det var rosa skymning över Oscar Fredriks kyrktorn. En fin söndag.

Dag 10 - Brödbak

Idag var jag hos vänner på Tjörn. De har en alldeles egen bakstuga på tomten. Så himla gött.



Nellie var bakledare. Malte såg till att allt gick rätt till.


Niklas skötte ugnen.


Fixades pizza till lunch.


Vansinnigt goda.


Sicken dröm, med en alldeles egen ugn. Vi gjorde en hel hög bröd, både mjuka och hårda och nu är frysen fullpackad. Toklyxigt.

Dag 9 - Vitt vin

Fredag till ära kommer här ett gött vintips. Ett Alsace vin som passar helt fantastiskt till rökt fisk (Jag hade det till en fiskgratäng i veckan och det var helt grymt.) Gewurztraminer passar ju annars även till asiatisk mat och just denna Gustave Lorentz sägs funka exemplariskt till röda kittostar, som munster. Men God damn vad gott det här vinet är. 94 kr (Nr. 5244 på Systemet) Smaken är torr och parfymerad med sötma, inslag av honung, rosor, litchi och gråpäron. Servera det väl kylt (typ 8 grader).

Imorgon åker jag till några vänners sommarstuga på Tjörn. De har något så fantastiskt som en bakstuga på tomten. Jklar i mig vad det ska bakas bröd! Väskan är packad med förkläde, huckle och ofantliga mängder mjöl. Missa inte det blogginlägget, kommer bli riktigt extravagant!

Dag 8 - Pannkakor

Det är mulet ute och jag har inte haft lust att laga ordentlig lunch. Men eftersom jag hade två liter mjölk som var på väg att gå ut, och tusen ägg att göra slut på, bestämde jag mig för att fräsa upp lite pannkakor. Planen var att göra crêpes. Fixa nån röra, toppa med ost och gratinera i ugnen. Men jag sket i det, och gick direkt på efterrätten. Tha' pancakes är bakade på dinkelmjöl - tycker det är göttigare än vanligt vetemjöl. Jag har bakat pannkakor från den dagen jag kunde stå rakt och har aldrig svikit min 2,2,2*2 uppställning (2 dl mjöl, 2 ägg och 2*2 dl mjölk). Det funkar, jag tycker inte att det här mixtrandet med salt, bakpulver eller att hälla i smält smör i smeten är viktigt. Däremot är det görviktigt med ofantligt mycket smör i stekpannan - så att det blir riktigt frasiga kanter. Smör i pannan alltså - då blir det riktigt gött!

Dag 7 - Fixat en droppande kran

Sen jag flyttade tillbaka till min lägenhet i Göteborg har det droppat från kranen i köket. Jag har hållit på att bli tokig! dripp-dropp-dripp- dropp hela nätterna igenom. Nu har jag äntligen fått hit fastighetskötaren, det tog tre minuter: nya kranar och helt knäpptyst därute. Så gött! Känner att jag har swag, flow, buckness...kanske ska ta tag i ett och annat telefonsamtal när jag ändå är igång.

Dag 6 - Sommar i p1

Jag tycker det är gött, när vinjetten går igång. Som att ha vuxensommarlov. I år lyssnade jag på de första sommarpratarna på Öland. En timme varje dag när jag klippte gräset. Sen har jag fortsatt efter att jag kom till Göteborg, varje morgon när jag tar doggelito på promenad runt Röda sten.

Jag har inte fallit huvudstupa över någon särskild sommarpratare ännu. Jag lyssnar på när Mark Levengood puttrar på om sitt testamenterade hus, surnar lite över att han inte lät de nakna kanotisterna komma och inviga våren. Jag lyssnar på Clara Lidström och tänker att jag lika gärna kunde läst några inlägg i bloggen. Plockar kottar ur gräsmattan och hör på mannen som renoverar gamla hus. Tänker att det är då själva fan att det alltid är män som ska gå all in för sina hobbies. Sen lyssnar jag på Jason och känner igen mig på något vis. Och så lyssnar jag på Henke Larsson och kör grusvägen in till Köpingsvik för att köpa jordgubbar när hans avslutningslåt Buffalo Soldier sätter igång. Igår lyssnade jag på Karin Broos, det stockade sig i halsen och jag fick svälja flera gånger utanför Novotel nere vid Klippan. Idag hörde jag på Wachtmeister och tänkte på boken Överklass som jag läste för några veckor sen. Den ända jag inte tänker lyssna på är Sven Nylander. Han är inte göttig alls tycker jag.

Dag 5 - Lunch stand-in

Idag ringde min granne och sa att hon behövde en stand-in. Hennes lunchdate hade lämnat återbud i sista minuten. Raskt som ögat ropade jag med mig doggelito och kilade ner till våningen under. Så göttigt att bli bjuden på hemlagad lunch sådär från ena sekunden till en annan. Vegetarisk lasagne och en råkostsallad med rivet äpple och morot. Och så en stor kopp kaffe på det.

Dag 4 - Helgfrukost

En utav de göttigaste sakerna med helg är att man får tid att äta en stor frukost tillsammans. Jag har aldrig riktigt varit nån frukostperson utan mer av en "hit med en kaffe, frukost är lika med lunch människa"...fram tills jag blev gravid då jag fick feta frukostcravings så fort jag vaknade. Och det har hållit i sig..dock hinner jag under veckorna inte få i mig så mycket mer än kaffe och yoghurt, då lillen vill leka största delen av morgonen. Så helgens frukost är numera helig. Minns att min mamma var likadan när jag var liten..Hon var inte människa förrän hon fått i sig sitt ägg, sitt kaffe och sin smörgås med räkost.....läskigt när man börjar växa sig lik sin föräldrar..

Trevlig söndag!

Dag 3 - Sommarpocket

Jag älskar pocketböcker. Innan semestern brukar jag alltid bunkra upp med ett blandat urval av pockets att götta med mig. Denna sommaren ser lite annorlunda ut mot andra då jag just blivit mamma, och tiden till att götta ner sig i böcker har blivit ganska knapp, men jag ska ändå göra ett försök. På söndag åker vi till Gotland i två veckor och jag hoppas på lata, soliga dagar i trädgårn eller på playan med lillen på en filt och med en utav dessa pockets under näsan. Jag känner mig nöjd och förväntansfull inför min sommarblandning. Lite fakta, lite kungasnask och favoriten Paul Auster som grädden på moset!

Under Gotlandsveckorna ska jag lämna datorn hemma så det blir Lotta som får stå för bloggandet. Själv ska jag samla massa fina Gotlandsbilder och tips att läska med. Ser mycket framemot att besöka denna ö!

Dag 2 - Flädersaft

Idag var min flädersaft klar. Den hade stått och göttat till sig i tre dygn. Tog med mig fläderklasar från Öland förra veckan och snodde några rabarber från Mammas trädgård. Köpte saftsilen "Jonas" på Ica Maxi och gick till handling. Att göra flädersaft känns ju nästan sjukligt husligt och somrigt. Tänkte att det skulle bli bökigt som attan, men det gick rätt smidigt. Jag hittade en gammal blå IKEA-back som jag blandade till allt enligt nedan.

40-50 klasar fläderblommor (jag choppade även ner 5 stjälkar rabarber)
3-4 stora citroner
2 liter vatten
2 kg strösocker
30 g citronsyra (jag hade ingen citronsyra så tog askorbinsyra istället - funkade lika bra)

Obs! Koka upp vattnet och häll över de övriga ingredienserna - om du vill så blanda ut sockret och citronsyran i innan du blandar. (Jag hade en massa svarta små löss på mina fläderblommor - så jag la klasarna i lättsaltat vatten (2msk/1l vatten) i 10 min och sköljde sen ordentligt innan jag började med saften - det bästa för att behålla smak är att inte skölja klasarna) Sätt på lock och ställ svalt några dygn.

Tips! Fina glasflaskor går att hitta på loppisar - de här hittade jag förra sommaren för 10kr/st

Dag 1 - Smoothie

Börjar den här bloggen med något jag tycker sjukt mycket om, nämligen smoothies. Hittade en mixer på slottsskogsvallens bagageluckeloppis i söndags och nu är det bara att börja smootha! Våran förra mixer gick sönder efter ett frozen strawbeery daquri party för nått år sen..och jag har inte fått tummer ur förrän nu att fixa en ny mixer! Denna smoothie består av blandade frusna bär, mango, banan och yoghurt. En perfekt göttig början på min dag!