Dag 9 - Vitt vin

Fredag till ära kommer här ett gött vintips. Ett Alsace vin som passar helt fantastiskt till rökt fisk (Jag hade det till en fiskgratäng i veckan och det var helt grymt.) Gewurztraminer passar ju annars även till asiatisk mat och just denna Gustave Lorentz sägs funka exemplariskt till röda kittostar, som munster. Men God damn vad gott det här vinet är. 94 kr (Nr. 5244 på Systemet) Smaken är torr och parfymerad med sötma, inslag av honung, rosor, litchi och gråpäron. Servera det väl kylt (typ 8 grader).

Imorgon åker jag till några vänners sommarstuga på Tjörn. De har något så fantastiskt som en bakstuga på tomten. Jklar i mig vad det ska bakas bröd! Väskan är packad med förkläde, huckle och ofantliga mängder mjöl. Missa inte det blogginlägget, kommer bli riktigt extravagant!