Dag 35 - Färsk Fisk

Idag kom islänningen hem med fäsk fesk och lagade till en riktig höjdarmåltid. Tänk vilken skillnad det är ändå mellan färsk och fryst. Den göttiga måltiden bestod av kolja som stektes på "en bädd av rödlök och svamp" som kocken kallade det, ugnsrostade potäter, kryddade med rosmarin och en sallad med feta och äpplen. Voila!